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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《在古代摆摊卖美食》100-110(第9/44页)
帮着她把橡子豆腐从地窖里拿出来,清晨的空气里还带着些许的潮意,可能是因为昨天下了雨的原因,倒是也没有热得多难受。
骡子不知道什么时候醒了,见他们来了,低低的叫了一声,声音里透着几分亲昵。
这骡子和驴还不一样,驴总是喜欢叫唤,声音特别地大。他们村子里正家养着一头驴,那叫声在他们村东这边都能听得一清二楚。
林春燕上去摸了摸骡子的毛,把他拉过来架在磨盘这里,一边小声的和王英娘说起话来。
两个人商量着等橡子豆腐做好了,就去趟山上。
“先把那些木耳给摘干净了,再挖些杏仁菜”。
杏仁菜比其他的野菜都要晚上来,但味道特别的好,调凉菜包饺子,做麦饭都是行的。
林桃红也比之前醒得早多了,她要起来做豆腐了,豆子是提前一天泡好的,等橡子豆腐做好之后,她就把黄豆倒到了磨盘里,一边在旁边坐着看,时不时把流在外面的豆汁扫回去,一边慢悠悠的打上几个哈欠。
昨个晚上,不知道从哪里飞进来个蚊子,一直在她身边哼哼,时不时咬上一口,让她一晚上都没睡好。
她有些幽怨地看了林春燕她们一眼,“那蚊子也真是奇了,怎么也不咬你们两个?”
“谁知道呢,可能是你身上的肉香吧。”
林桃红一点也没有被安慰到,觉得痒得受不了了,就去旁边田垄上摘几个蝎子草,涂抹在被咬的地方,很快就不痒了。
林二婶他们也很快就过来,橡子豆腐和黄豆豆腐如今她都是能做的,和孙娘子两个人一白天就能干得差不多。
见他们几个又这样早地起来,只说让他们多睡会。
“如今天长了,起这么早也不觉得难受,再说中午的时候还能睡上一觉。”
很快,外面就传来柳娘子家的鸡鸣叫声,没多久就看到一群小鸭子被赶了出来,韦柔姐跟在他们的身后,手上拿着根棍子,嘴里发着噜噜的声响。
瞧见林春燕背了篓子出来,就露了个笑,“这么早就上山去。”
林春燕点了头,“这鸭子长得倒是真快。”
“估摸马上就能下蛋了。”
说了几句话,林春燕和王英娘继续往山上走。
一路上,不知名的小花随处可见。林春燕觉得他们应该是雏菊一类的,中间都有圆圆的花盘,四周是各种颜色的花瓣。
杏仁菜也长上来不少,林春燕和王英娘放下篓子,就开始拔起来。
不大会儿,丁慧娘拎着疙瘩也来。别看疙瘩小,可也知道帮丁慧娘干活,拔了好些个杏仁菜。
林春燕逗疙瘩,“我们疙瘩也太厉害了,这小篓子都快装满了。”
疙瘩挺着小胸脯点点头,“疙瘩要帮娘干活,多多摘回家野菜。”
这些野菜摘回去了,丁慧娘都会拌上一些高粱面,直接上锅蒸熟。
这是他们最近总会吃的东西。
丁慧娘一天三顿的在铺子里吃,总有一种负罪感。
她吃的是家里面最好的。
林春燕偶尔会让他们带些吃的回去,丁慧娘每次都会留给疙瘩。
有时候多了吃不完,会给妞妞或者麦芽送去些。
他们三家,要比村里其他人过得更艰难些。
林春燕摘的差不多了就准备下山,路过一处清泉的时候,先蹲下来把手给洗干净了。
边洗边想之前听人说的,城里的大户都会打了这山泉水去泡茶,听说是好喝得很。
林春燕拿着罐子也带了些回去,打算煮开了尝尝。
到了山坡处的那片竹林,他们又砍了很多根竹子回去,打算今个去铺子里做竹筒粽子。
林桃红看见了就问,“不是还没到端午,怎么这么早就吃起粽子来?”
还不是用粽叶包的,看着就很奇怪。
“就是因为还没到端午,想吃粽子了才说要做了这些来。”
他们从山上下来没多长时间,张牛力就过来了,身后还跟着张小妹。
两个人是天还没亮的时候就出发的,张小妹手里也拿了不少东西,先把一捅的泥鳅递过去,“这时候河里的泥鳅多了去,也不知道你们爱不爱吃,就先拿了些来。”
林春燕自然高兴,“那一会儿先别走,我先给你们烧了这菜。”
来往得多了,大家都很熟悉,张牛力也不再那样拘谨,帮着在院子里敲敲打打,看哪里有要修的东西就主动搭把手。
不过,李二叔住在他们隔壁之后,有了什么事情,张大娘就扯着嗓门喊上一嗓子,家里的东西都没之前那样坏得多了。
张牛力见没什么事做,转到了后院,给骡子喂了草,又帮着把羊奶给挤了。
张小妹很好奇那羊奶的味道,就喝了一口,人差点被送走了,皱着眉头说,“这可如何能下得去嘴,你们平日里都是怎么喝的?”
她这个样子倒让大家都笑了出来,“是不好喝,就是加了糖也盖不住那个羊膻味,不过燕娘手艺好,能把这羊奶做成其他的好东西。”
林春燕就给她看了看那醍醐,“这东西用来做糕点最好了,特别的香。”
她又从地窖里翻了翻,把之前做好的羊扎糖拿上来一小罐,“原本就是给你们留的,正好带回去吃。”
张小妹当即就打开罐子,拿了羊扎糖出来,掰了一半递给张牛力。
这羊扎糖雪白雪白的,看起来挺好吃。可刚才喝了那羊奶之后,张小妹也不敢立刻吃,先凑近闻了闻,见这羊扎糖倒是没有那么重的羊膻味,反而散发着一股淡淡的奶香,这才敢下嘴咬上一口。
很快,她就好吃得眯起眼睛来,“这和那雪花酥味道有些像,倒是不那么难吃。”
林桃红在那边叽叽喳喳地说,“之前我们还吃过那雪花酪呢,是用了冰做的,上面放了羊奶做的醍醐,和果酱拌在一起。吃到嘴里又顺滑又冰凉。”
也就是今个天不那么热,要不然张小妹能被林桃红说的这话馋死。
王英娘帮着把豆皮和橡子豆腐放在了扁担里,那些个腐竹都已经晒成干的了,可以存储的时间更长一些。
张小妹看见了就咧了嘴笑,“我们村里快过庙会了,早些天就有好些个人来给我说,让我们多带些豆腐回去,怕是这段时间得总来。”
腐竹也就罢了,那橡子豆腐可是放不长久的,少不得要张牛力每天过来挑了去卖。
好在他们秋天的时候收了不少的橡子豆腐,这时候也能慢慢做了来。
王英娘已经在心里盘算着,等到今年秋天的时候,橡子果一成熟就先要去山上捡一些,地窖放不下,就都堆在西屋里。
这样好的一棵树,要是能一年四季地长,该有多好。
张大娘又叮嘱了他们路上要小心,说是有流民,“别不当回事,他们这些人走投无路了,什么都能做出来。”
张牛力难得开口,“姑姑,你这话还真给说着了,我们村就来了几个流民,说是投奔亲戚的,里正看得人可怜,就让他们住了进来。”
大家都竖起耳朵听,张牛力的声音依旧不疾不徐,“可他们投奔的那亲戚已经六七十,自个儿都吃不饱,哪里有精力去养活这些个流民,他们就动了歪主意,去别人的地里偷摸了几回。”
在村里你摘个瓜,我偷个菜的事情,可大可小,要是相熟的人或是半大的孩子,知
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