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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《在古代摆摊卖美食》100-110(第6/44页)
子可真是走了好运,这林小娘自提点你的,你还不赶紧记下了,回去照着做。”
那卖烧饼的婆婆立刻犯难起来,瞪了曾老汉一眼,“瞧你说得这样简单,你怎么不去做了来?我这老婆子人老眼花的,光这些名字我都记不住,更别说那馅儿怎么调出来了。”
她打了这么多年的烧饼,也知道这里面要是加馅儿的话,不仅外皮酥脆,里面的那些馅儿的味道才是最主要的。
曾老汉和她也认识多少年了,见她眼前有这么好的机会也抓不住,只在那里干着急,“要不是我不会打烧饼,怎么着也得做出来。”
烧饼婆婆立刻就回怼回去,“你是不会做烧饼,但是你能蒸小笼包啊,只把里面的馅儿给我了,我先做了那肉烧饼。”
曾老汉一时就有些舍不得了,倒是没有再往下说什么。
林春燕说着说着也想吃豆皮烧饼了,正好铺子里有不少豆皮。林春燕干脆就去后厨里把豆皮的馅儿调好,端出来满满一大盆。
这次不仅是卖烧饼的婆婆和曾老汉有了兴趣,就是宋娘子和金娘子也都凑了过来。
金娘子是最早去洗了手的,只说要一块包着,“到时候给我吃上两个就行。”
刚才听林春燕说了那么些个馅儿,她肚子里的馋虫也被勾了出来了。”
林春燕就说好,胡大强干脆端了两个盆子过来,想帮忙的都让洗了手。
烧饼婆婆那里先把面团直接分成好,让大家往里面包,再一个一个擀成圆饼,直接放在炉子里烤。
一时之间铺子里倒是欢声笑语起来,就连宋大娘也过来凑了凑热闹,包了几个。
“我这个可做着记号呢,待会儿了谁都别和我抢。”
偏曾老汉烧饼里面的馅料最少,引得大家嗤嗤笑起来。
何娘子冒着雨过来买东西,就瞧见里面热热闹闹的,她不像刚才来买烧饼的那郎君有些腼腆,她人却是爽朗得很,进来就先和大家打了招呼,“今天怎么这样热闹?我说外面一个卖东西的也没有,还说都跑回家了,原来人都在这铺子里呢。”
豆皮烧饼已经放进了烤炉里,这时候空气里就传来了些许的香味,何娘子是个鼻子灵敏的,使劲地闻了闻,就猜着他们肯定是做了好吃的。
她干脆也不着急走,先要了一碗鱼肉羹,只等着那东西烤好了吃。
“这可没有多余的,都是我们自个儿动了手的。倒是还有我这小笼包和馄饨卖,不然就吃上些那个。”
何娘子不干,“我看那馅儿还有不少呢,怎么就不能再多包些来?再说今天下雨,只怕也就我一个人过来,我只要上十几个就好。”
“你这就是狮子大开口,哪里有这样多。”
豆皮烧饼很快就烤出来了,这卖烧饼的婆婆手艺很不错,那外皮烤得十分酥脆,冒着热腾腾的香气,再这样有些冷的天气里打开,被那样热气一熏,只觉得连身子也都暖和起来。
张大娘刚才不动手,这时候只等着过来吃,她也不害臊。和林桃红先后拿了两个。
林桃红急着吃,她也不掰开来吹一吹,直接就下嘴咬。
果然又被烫得在那里倒吸着气,这是老毛病又犯了,林春燕瞪了她一眼,从中间把那烧饼给她掰开,放得差不多凉了才让她吃。
林桃红不好意思地笑了笑,她也是太着急要吃了,才又忘了不能吃烫的,和张大娘坐在那里,你一口我一口吃的干干净净。
这豆皮的馅儿果然香得很,让人停不下来。曾老汉吃了两个,还有些意犹未尽,问卖烧饼的婆婆学会了没有。
卖烧饼的婆婆摇摇头,“这好吃就好吃在那馅料上面,和我这烧饼没多大关系。”
刚才的时候,林春燕说了那么些个馅料,烧饼婆婆只觉得自个是做不成的,不过依旧卖了那烧饼,每日不管多少,总有个进项就成。
可吃了这豆皮的烧饼之后,见大家都吃的停不下来,她也来了兴致,只想着等着一会儿人散了,好好地问问林春燕,不管她说不说,只尽到了自己的心。
那两个小货郎一人吃了一个,就不肯再吃,只把林春燕递过来的用油纸包了,放在自个的胸口,说回去了再给家里人尝尝。
大家就打趣,是不是要带给小媳妇,两个货郎都涨红了脸在那里摇着头,“我们年岁都不大了,还没娶媳妇呢。”
大家又是一阵哄笑,只让两个货郎的脸变成通红通红才罢休。
何娘子果真就要上十几个烧饼,她从袖袋里拿了钱,分别给了烧饼婆婆和林春燕一半,“这样谁也不吃亏,下次你们再做了这样好吃的东西,可得叫上我。”
说完,捧着那些个烧饼又冒着雨走了。
林春燕吃了一个就停手,想着他们铺子里的主食不多,只有素馒头和米饭,早上的时候多两样,也只是油炸果子和肉夹馍,再没其他了,要是有了这些个带馅的烧饼,倒是也好卖起来。
不过他们人手不够,林春燕也不想再多打了这烧饼来,这样烧饼婆婆也有这个意思,就真和她商量起来。
烧饼婆婆没想到今儿个天上还会掉了馅饼,只说出门该看看黄历,回去了也得给家里的菩萨上炷香,再不想有这样的好事来。
曾老汉就十分羡慕,只问林春燕他的小笼包有什么要改进的地方,“我这人脸皮厚,你只管说来,让我也尝尝天上掉馅饼的滋味。”
他脾气一向是爽利,从前宋大爷和宋大娘萎靡不振的时候,他还过去劝过几句,有时候也会把卖不完的小笼包留下来几个让他们吃,宋大爷就帮着他说话,“老曾人爽快的很,燕娘要是真知道了,就给他多说上两句。”
那边货郎杜大朗见这豆皮烧饼这样好吃,就有了主意,只问林春燕能不能等着烧饼做好了,让他们多拿些,到时候也能走街串巷地卖。
三郎瞧见有人和他想得一样,一下子就蹦了起来,“你那扁担里都是卖的其他东西,也不好再挑了吃食去卖,我看还是就让我去吧。”
那杜杜大郎自然也不肯退让,两个人你一句我一句地就说起来。
林春燕被吵得头疼,和曾老汉说完,又去说他们两个人,“你们两个又不在一个地方卖,杜大郎他们惯常往村里走的,三郎你多数都是在镇上,合不一块儿拿了东西去卖了。”
那边烧饼婆婆一听,东西还没做出来就有这么些个人抢着要卖,心里乐开了花,可同时又犯愁起来。
如今她岁数也大了,怕烧饼做不了那么些个,不过她心一横,想着这样大好的机会,要是白白错过了,怕是进了棺材里也能从里面爬出来。
想着不如就让儿媳妇和闺女都回来帮忙,三个人怎么也能把这烧饼摊子支棱起来。
等雨停了,铺子里的众人才都散了,走了老远还能听到他们在议论今个做的豆皮烧饼,只说是难得吃上一回。
外面雨不是很大了,昨晚还热得不行,这一下子就凉快起来,宋大娘留他们住在这里,“反正你们这里也东西齐全,就别来回跑了。”
林春燕却还是想回家的,在家里住着和在别的地方住着,感觉是不一样的。
只把蓑衣带好,怕路上再下起了雨,才慢慢往回走。
三郎和林翠香还在拌嘴,从前林翠香总把那些不高兴憋在心里,可如今她才不管那么多,有什么说什么,难免就和三狼呛呛起来了。
林桃红是个看热闹不嫌事大的,总是两个人跟前煽风点火,再拉着林春燕一块看热闹。
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