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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《在古代摆摊卖美食》40-50(第14/44页)
一段日子。”
两人一听，顿时来了精神，也不觉得身子疲惫，帮着林春燕把橡子捞上来。
张大娘惦记着那两贯钱，伸手要拿回来，“左右我先留着，等用时再给你。”
林春燕却把那钱收了，“用不了多久就要买车，钱还是我拿着，万一娘到时候反悔不想给了，可如何是好？”
张大娘没想到，板车没买了，那钱也拿不回来，耷拉着脸都没了精神，“定是会给的，我是那样的人吗？”
林桃红小心附和点点头，被张大娘看到，差点要追着去打。
张大娘还真有些舍不得了，冲动只是那么一刻的，现在就是后悔。
眼巴巴的看了好久，到底最后没能从林春燕这里拿了钱，只得千叮咛万嘱咐，让她把钱给放好了。
“要是丢了，可真就是要了你娘的老命了！”
“娘且放心吧。”
张大娘捶胸顿足，恨不得回到之前，给自己一耳刮子。
泡了四五天，橡子也已经软烂，连水都成了棕褐色，换了两三次水才干净。
之后就要把泡好的橡子磨成粉，她家就有一个现成的石磨，之前林春燕还拿野果想做成饮子来着。
不过因为太酸了，那野果饮子就没做成。
用石磨的时候，张大娘总算高兴起来，这东西自从买回来就没多大用处，也只是偶尔磨一磨粮食。
当初买，还是因为二房和三房都有，他们家人多，买了石磨用处大，可张大娘处处掐尖要强，也非要买一个摆在家里。
张大娘还得意洋洋地和林春燕说起来，“当时你爹不让我买，说这是浪费钱，亏的没听了他的话。”
若是没买，少不得现在还要再花了银子去买，可不就又是一笔花销。
橡子粉出来已经成了黄色，林春燕用井水把石磨上的一些碎渣全都冲到桶里，让林桃红拿了笊篱过来，上面包了一层纱布，将橡子水这样过滤几遍。
如此几下之后，残渣就都被过滤了出来，剩下的橡子水要再沉淀一晚上。
张大娘看着那残渣还剩下不少，扔了怪可惜，就问鸡能不能吃。
他们家养的那几只鸡也长大了不少，除了让他们自个儿在院里找吃的外，每天还都得添些。
林春燕让她试一试，她只记得这些残渣喂猪是可以的。
要不是实在没人手，林春燕也恨不得养一只小猪，到了过年就可以宰着吃。
张大娘和林桃红就把橡子豆腐的残渣喂了鸡，那四五只鸡闻到了味儿，忙跑了过来。
“哎哟，竟然真的吃！”
张大娘乐的不行，又让林桃红去地里捡了些烂菜叶子，放在了残渣里面，几只鸡吃得更欢实了。
张大娘凑到鸡屁股下面看了看，这几日她去摆摊，倒是放松了对鸡屁股的看管，有两只鸡蛋下到了后院里，还是小黑发现，回来之后朝他们汪汪叫，才叫人捡起来。
小黑长大不少，白日里家里没人，他就只和这几只鸡玩，那些鸡见了他都有些害怕，见他过来就往后躲。
小黑过来看了看，那橡子豆腐渣不好吃，只闻了闻就离开了。
等会儿开饭的时候，小黑狗就乐的不行，在林春燕的身边疯狂的摇尾巴，吃些骨头剩菜这些。
第二日一大早，林春燕将沉淀了一晚上的橡子水倒掉，下面残存的就是橡子粉。
这些橡子粉不仅可以拿来做豆腐，也有人专门用来冲泡喝。
张大娘和林桃红凑过来，看见那橡子粉都露出了惊讶的神色。
“大姐儿，你也太厉害了些。”
林春燕又往桶里加了些水，将这些全都倒在锅里，开锅之后不断的进行搅拌，直到橡子水变的粘稠。
她又把这些粘稠的橡子粉放在了盆里，等冷却下来，再扣到案板上。
橡子豆腐就做好了。
林春燕将橡子豆腐切成小块，打算今个的早饭就吃这橡子豆腐。
张大娘在灶间不肯走，也不嫌这里热，在那里一直念叨，“我的老天爷呀，这橡子要是能吃的话，以后可饿不死人了。”
“就是这颜色不太好看。”林桃红在那里挑剔，要是这橡子豆腐白白嫩嫩，怕是更好卖出去。
“待会儿你尝尝就知道了。”
林春燕把橡子豆腐放在碗里，里面放上了姜蒜茱萸，然后用热油一泼，调成了凉菜。
又将橡子豆腐切成小块之后，起锅烧油，放入蒜末炒香，把橡子豆腐放进去，再放些茱萸调味。
这两个一端出来，张大娘和林桃红就再也没挑剔，根本顾不上了。
林桃红也不用筷子，直接伸手抓了一个往嘴里放，橡子豆腐软糯滑弹，一点也吃不出涩和苦，反而有一股清香。
她在那里边吃边点头，张大娘也忍不住往嘴里放，吃了一口就开始拍大腿。
“老天爷呢，这以前咱们真是眼瞎，这么好的东西就白白浪费了。”
她那样子，可是悔的肠子都青了。
“一会儿再去捡些橡子来！”
张大娘有了干劲，恨不得把山上的橡子果都捡了过来，也不用林春燕催，吃的特别快。
“下次再让你们尝尝橡子粉，直接冲水就能喝，也特别饱肚子。”
张大娘动作更快了几分，想着山上有那么多橡子，得想个什么办法，全都搬到家里来。
林春燕看她这样子，不由笑了出来，“娘也别着急，咱也不能一口吃成胖子，慢慢来。”
这橡子还能捡好长时间，林春燕打算多存一些，除了拿去卖之外，放在地窖里，也能留着自家慢慢吃。
地窖比之前要满了不少，再也不是走进去就是空空的，让人格外安心。
吃了早饭也不着急去镇上摆摊，娘三个跑到山上捡了不少橡子果，全都用水泡上，这才往镇上走。
两个人的背篓里都放了些橡子豆腐，打算卖卖试试。
怕张大娘的肩膀疼，林春燕就没放那么多，路上还让她多歇了几次。
张大娘知道林春燕是心疼自个儿，心里熨帖的不行，那两贯钱也没那么记挂了，往码头上走的时候，都觉得身上浑身是劲儿。
早些时候，谁和她说，她以后会自个儿背着东西去码头上摆摊，张大娘定会直接呸过去。
可现在，她却觉得每天摆摊的日子无比踏实。
林桃红一路上也非常兴奋，到了镇上，不用林春燕吆喝，她直接就先招呼起来。
糖水老婆婆已经见怪不怪，可还是对林春燕隔三差五拿出新东西表示了震惊。
尤其是，这次拿出来的东西，还是她从来没有见过的，说是什么果冻豆腐。
这名字是张大娘和林桃红一块起的，这两人不同意叫橡子豆腐，怕人听到了知道是怎么做的。
因着林春燕说了一句像是果冻一样软弹，他们两个不知道果冻是什么，但也觉得这个名字挺贴切，最后拍了板定下。
张大娘不放心，去码头前还叮嘱林春燕，让她千万不要说漏了嘴。
糖水婆婆从来没听过果冻豆腐，见颜色不太白，和普通的豆腐不一样，还问了是怎么回事。
林桃红快言快语，“这豆腐就是这个样子，果冻就是黑黑的，不过保证好吃。”
这橡子豆腐可以直接拿来吃，林春燕就给周围的人切
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